如同寶寶大運動有里程碑一樣，寶寶吃飯也是一項技能學習，也是有里程碑的。從6個月開始，寶寶就該逐漸掌握各種吃喝的本領，你家寶寶都做到哪些了？每個孩子發展有快有慢，吃喝也是這樣的。希望大家不要把這個當成考試，只關注孩子達標與否，而更要把它當成一份指導書，讓我們更明白哪個階段我們需要提供給孩子怎樣的鍛煉機會。

6—8個月 會從鴨嘴杯里喝液體

寶寶從出生開始就是從奶瓶喝奶，過長時間地用奶瓶喝奶會增加蛀齒的幾率，也會導致無法更好地發展鍛煉臉部肌肉，因此喝水這個技能也是需要學習的。添加輔食后，每次喂輔食的時候，就要在桌上放個水杯，給寶寶機會學習從杯子里喝水，讓寶寶慢慢養成習慣，不再只是依賴奶瓶喝液體。鴨嘴杯和奶瓶最類似，所以大部分寶寶會比較容易接受，這是第一步讓寶寶明白不是只有從奶瓶或者乳房才能獲取液體，也可以從其他容器喝液體。

8—9個月 學會上下咀嚼食物的動作

經過最初兩個月添加輔食泥的階段后，從寶寶8個月開始，我們要把輔食泥的性狀逐漸向粗顆粒過渡，讓寶寶開始學習如何咀嚼。咀嚼是需要調動很多肌肉力量的，因此是需要時間來鍛煉的。寶寶最初的咀嚼是上下用力咀嚼，而且一開始他們是不知道要閉著嘴巴咀嚼的。因此當我們在示范咀嚼時，也需要張大嘴巴盡量夸張地進行咀嚼，讓孩子看到這個上下咀嚼的動作過程。

8—11個月 會使用大拇指和食指拿食物

寶寶剛剛開始添加輔食時，我們就該引進手指食物。一開始他們是用整個手掌抓食物的。隨著時間推移，他們逐漸可以使用自己的大拇指和食指抓起小顆粒食物。這不僅是進食技能，也是很重要的一個精細運動發展里程碑。如果到了這個階段，你發現寶寶的抓握還是停留在使用整個手掌抓，那就要有意識地引進一些小顆粒手指食物幫助寶寶練習。

6—12個月 會在幫助下從開口杯喝水

學會從開口杯喝水是個很重要的技能，寶寶需要很好地控制自己的下巴含住杯子，同時也需要控制手部力量保證杯子不會舉得過低或者過高。6～12個月恰恰是引進學習開口杯喝水的黃金期，可惜的是，很多家長會覺得這個技能要等寶寶再大點而往往忽視了。一開始可以選擇一個小點的開口杯（我當時使用的是那種喝烈酒的小杯子），然后扶著杯子讓孩子嘗試喝一小口。如果寶寶咳嗽得特別厲害，或者嗆到了，那說明他還沒準備好，可以過段時間再繼續嘗試。

這和引進鴨嘴杯和吸管杯喝水并不沖突，鴨嘴杯和吸管杯每頓輔食都需要給寶寶，而開口杯我們可以每隔幾天讓寶寶練習一下。其實寶寶天生就有模仿意愿，如果她天天看到我們成人是用開口杯喝水，她其實是非常愿意嘗試的。只要給機會嘗試，大部分寶寶在1歲之前都是可以在大人幫助下直接從開口杯喝水的。

11—14個月 會從比較軟的食物咬下一小口

從寶寶10個月開始我們就該引進塊狀食物，一開始我們都會選擇一些比較軟的食物，然后幫助寶寶切成小顆粒，以方便他們咀嚼吞咽。但慢慢地，對于一些比較軟的食物寶寶就該學會自己咬下來。小D最初咬下的就是蒸得很熟的胡蘿卜和豆腐。盡管如此，在接下來的3～6個月里，還是會有很多食物我們需要幫助寶寶切成塊狀讓他們吃，特別是肉類。但我們需要有這個意識，不用每樣食物都切成塊狀給孩子吃，可以挑選一下部分合適的食物直接給大塊，讓他們有機會學習如何咬下一口。

11—15個月 會旋轉咀嚼，可咀嚼更多樣化的食物

如果你不細心看的話，一般不會注意到寶寶的這個咀嚼變化，你可能只是發現寶寶可以咀嚼更多更加硬的食物了。這其實說明了寶寶從之前上下咀嚼已經進化到旋轉咀嚼了。旋轉咀嚼時他們會運用更多的臼齒咀嚼（即使臼齒還沒長出來，運用牙床也是一樣的）。這也是在提醒我們，這個階段開始要有意識地引進一些比較硬的或者比較脆的食物了。如果還是一再地給寶寶吃很軟的食物，甚至是泥狀食物，那寶寶就不會有機會鍛煉旋轉咀嚼。

9—18個月 會使用吸管杯喝水

這個時間跨度比較大，因為用吸管喝水的最重要的一大前提就是掌握“吞咽”，這個技能寶寶和寶寶的個體差異比較大。因為吸管很容易讓寶寶吸得過快，如果吞咽沒有及時跟上就會導致嗆到。使用吸管喝水需要寶寶已經較好掌握了吞咽粗顆粒甚至塊狀食物后進行。我當時使用的一個小技巧就是用奶昔讓小D練習使用吸管，奶昔比液體更稠，吸起來就會更加費勁，這樣就不用擔心出現吸得過快而嗆到的現象。孩子從1歲以后就不要再繼續使用奶瓶喝奶和喝水了。如果掌握了使用吸管杯或者開口杯，也盡量少用鴨嘴杯。

15—24個月 可使用勺子或叉子獨立喂自己吃

學會使用勺子和叉子需要孩子有很好的精細運動和手眼協調能力，因此從一開始就提供寶寶手指食物練習自己喂自己是學會使用勺子或叉子很關鍵的基礎。掌握這個技能的時間跨度也比較大，取決于父母多早引進勺子和叉子讓寶寶練習的。有的家長從添加輔食開始就會給寶寶一把勺子讓她自己練習，那自然她會更快掌握使用勺子的技能。而有的家長因為害怕臟亂，選擇等寶寶大一點才引進勺子，那寶寶自然掌握得晚一點。一般來說，2歲的孩子應該可以使用工具獨立喂自己吃飯了。

24個月+ 可以安全吃下大部分食物

2歲以后，大部分孩子都可以吃和大人一樣的大部分食物了，而且也不再會出現干嘔、嗆到這樣的情況了。盡管如此，作為家長我們需要注意不要提供給孩子一些特別容易引起窒息的食物，比如整顆的堅果（這些食物至少等到3歲以后再引進）。如果一個孩子從出生就一直被抱著而沒有機會多趴，那他學會抬頭翻身一定就會比較慢。練習這些大運動時，會碰傷摔倒嗎？當然會，但我們知道這是成長的必經之路。對于吃喝也是一樣的，如果孩子一直在吃泥狀食物，那自然她就沒有機會鍛煉吞咽咀嚼。引進粗顆粒和塊狀食物，孩子會干嘔嗎？當然也會，但這也是他們成長的必經之路。

希望這份里程碑

不僅可以讓我們每個父母自查，

更重要的是自我反思，

我們是否給予孩子足夠的機會讓他們鍛煉吃喝的能力呢？

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