只知道糖炒栗子好吃

卻不知道它還是養生高手

栗子所含的維生素和鉀比蘋果還多幾倍！

生食、炒食、水煮食，每天來幾顆

這個秋日數你美麗又健康！

栗子味甘，性溫能治療腎虛，有效緩解腰腿無力的癥狀。作為富含碳水化合物的堅果，它不僅能給人體供給能量，還能促進脂肪代謝，保證機體營養均衡，還能益氣健脾，讓你容光煥發。

而且，秋季養生的重點就是補腎，栗子被稱為“腎之果”，秋季吃一些不僅能補腎壯腰，還能活血養顏。大病初愈、體弱多病的朋友，尤其是剛生產后的孕婦，可以多吃些小雞燉栗子。不僅味道美而且還具極高藥用價值，口水都流出來了！ 

上班族，尤其是作息不規律的朋友大多有有慢性腸胃炎。吃西藥治標不治本，容易造成病情反復。日常不妨吃些栗子，不僅美味營養，還能緩解病痛提高腸胃免疫力。

栗子被稱為“干果之王”，富含淀粉、蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B等，還能為高血壓、心血管病人提供必需的鉀，有效防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。

栗子中豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常運作，有效預防骨質疏松，延緩衰老。若是將生栗搗成泥狀，涂抹在患處，還能治療跌打損傷，止痛止血、吸收膿毒。秋季一定要多吃栗子，再也不怕腰腿酸軟、筋骨乏力啦，而且越活越年輕！ 

栗子這么好，該如何挑選呢？

 第一招：聽聲音

將板栗放在袋子中，不留空隙扎緊，每個栗子都緊緊固定在一起。搖晃袋子，若是發出巨大的晃動聲則說明有些栗子肉脫水了，栗殼空了，是陳年的栗子。

第二招：看絨毛

新鮮板栗表皮往往有一層絨毛，若是表面光滑平坦大多是不新鮮的老栗子。

栗子雖好，吃起來也有講究

 貼士一：不宜多食

栗子雖然具有較豐富的糖分，但富含膳食纖維，糖尿病患者適量品嘗也是可以的。但栗子生吃難消化，熟吃易滯氣，因此一次不宜多食。

貼士二：飯后少吃

栗子最好在兩餐之間吃，或是直接做成菜肴吃，最好不要在飯后大量進食栗子，以免攝入過多熱量不利身材的保持，每日15顆不僅營養全而且不發胖！

貼士三：變質不吃

新鮮栗子很容易發霉變質，變質的栗子吃后則會引起中毒，因此栗子吃多少買多少，若是變質了一定要丟掉，可別覺得浪費，吃壞了身子可不好。

以后碰見糖炒栗子終于有理由買上一大袋了！