家政含義

　　( 1)家政是指家庭事務的管理?！罢笔侵感姓c管理，它包含有三個內容：一是規劃與決策，二是領導、指揮、協調和控制，三是參考、監督與評議的工作。

　　(2)家政是指在家庭這個小群體中，與全體或部分家庭成員生活有關的事情，它帶有一種“公事”的意味，另外還含有“要事”的意思。在實踐中，它要求我們把主要的注意力放在大事和要事上面，也就是首先抓好事關全局的重要事情。當然，大事和小事是互相聯系的，對小事也不可忽視。

　　(3)家政還指家庭生活辦事的規則或者行為準則。家庭生活中需要有一些關于行為和關系的規定，有的寫成條文，有的經過協商形成口頭協定，有的在長期共同生活中成為不成文的習慣規則。這些規則有綜合的，也有單項的，如對學習和娛樂，常常需要做特別的規定。

　　(4)家政指家庭生活中實用知識與技能、技巧。家庭事務是很具體、很實際的，人們的修養、認識、管理都要與日常行為結合起來才能表明其意圖，實現其愿望。

　　(5)總之，家政是家庭中對有關各個家庭成員的各項事務進行科學認識、科學管理與實際操作，以利于家庭生活的安寧、舒適，確保家庭關系的和諧、親密，以及家庭成員的全面發展。

　　家政學的作用

　　家庭管理有以下幾點重要作用：

　　一、它是使家庭經濟生活順利進行的前提;

　　二、它是提高家庭經濟效益的主要途徑;

　　三、它是提高家庭生活質量建設文明幸福家庭的重要手段;

　　四、它是有利于社會的安定團結和國家的現代化建設。

　　五、學習家政學，特別是學習中國家政學有以下二點重要意義：

　　1、其理論意義在于，家政學研究一般家政，特別是我國當代家政的基本概念、基本觀點、基本規律，對于現實的家庭生活有普遍指導意義，也為家政學的發展提供科學的理論基礎，更為現實的家庭生活和中國家政學的發展提供了豐富的材料和科學依據。

　　2、學習家政學具有現實的實踐意義。學習運用這政學的知識技能，可以使整個家庭日常生活與中長期建設建立在科學認識、科學管理上，并對整個社會進步起失去作用有益于社會主義物質文明和精神文明建設?？梢哉f，中國家政學是文明進步之學、家庭現代化之學、家庭幸福之學。

　　中國家政學研究展望

　　家政建設是一項社會系統工程，總的思路是：遵循我國 九五 計劃和 2010 年遠景規劃目標以及我國人民生活與健康需求，適應社會主義市場經濟的發展，去探索、去創新、去建設。當前的改革，拓寬了家政學的研究領域，展示了令人鼓舞的研究前景。

　　中國家政學將會成為我國新興學科中富有生命力和吸引力的學科，有益于填補家研究方面的一個空白。

　　家政學理論研究要以初中為對象、為基礎、為本源。中國家政學研究要以中國家政的實際為基礎，形成自己的脈絡和框架。中國家政學理論研究，應形成自己的理論體系。建立中國家政學體系，是家政學研究中的一個關鍵，也是進一步搞好中國家政事業的理論保證。

　　家政學是新興的邊緣學科，因而，許多問題，仍需要進一步探討和研究。隨著理論研究的深入和發展，家政學必將展現新的內容，隨著社會的發展而發展。我們展望家政學研究的未來，不是胡思亂想，而是依據中國家政事業的發展規律，判斷出中國家政學必將是一門有廣闊發展前景的新學科。

　　中國家政學研究的現狀

　　中國家政學研究起步較晚。解放前，我國的一些大學中設有家政系，開設了家政學課程，并出版了家政學的教材和書籍。解放后，我國除臺灣省外的高等院校沒有再設立家政系或家政專業，但家政學的主要內容在其他學科中有所體現。例如，家庭、婚姻和家人關系等問題，在家庭學、社會學、倫理學中均有所涉及。

　　隨著改革開放政策的實施，進入 80 年代，家政學研究和教育開始進入一個新的發展時期。 1985 年，河南省婦女干校辦了 女子家政班 。 1985 年 10 月大連市開辦了 妻子家政班 。 1988 年 2 月，我國第一所傳播家政知識的 武漢現代家政專修學校 在武漢成立。這標志著家政學正在朝規范化、理論化、學科化方向發展。需要指出的是我國家政學的研究和教育還處于起步階段，尤其是家政學理論建設，更要進一步完善和健全。

　　家政學的涵義

　　家政學是研究家庭生活規律以提高家庭物質生活、文化生活、倫理感情生活和社交生活質量為目的的一門綜合性應用學科。家政學有狹義和廣義之分。 狹義家政學是家庭生活學或家庭管理學，指家庭種種事務的管理，因而，又叫家庭管理學。

　　廣義家政學涵蓋家庭的方方面面，包含各種工藝，如食品備置、食品加工、烹飪等;服務選購和保護、美容美發等;住宅設計、室內裝潢和設計、庭院設計和管理等;婦嬰衛生、育兒、兒童心理等;家電維修、電子應用等;家庭婚姻;家庭簿記、家庭經營管理等。

　　家政學是一門系統的知識體系，它運用各門學科的科研成果，為改善家庭生活服務。它把有關知識在家庭生活的整體上加以綜合融化。因此，它是綜合性學科，與社會科學、自然科學、管理科學、技術科學、哲學、美學、住宅學、倫理學、生理學、人口學、人才學、法律法規、保險、家庭經濟學、家庭教育學等許多學科相互交叉、相互滲透。家政學把相關學科的系統知識作為建立自己的基礎理論和應用理論的 “ 養分 ” ，其研究涉及人類生活的方方面面，因而家政學的發展產生許多分支學科。它是生活科學，包含有生活修養、生活技能和藝術，其內容涉及的領域寬廣。

　　廚房保潔

　　廚房是家居中使用最頻繁的地方，也是最易藏污納垢的地方。

　　抽油煙機、煤氣爐應首先清潔。平時為避免油漬積存在抽油煙機的縫隙中，可在開關鍵上覆蓋保鮮膜，并不時更換。這樣，清潔時只需將保鮮膜拆下即可。清洗渦輪式抽油煙機，可先啟動機器，將去污劑噴在扇葉及內壁上，利用機器轉動時的離心力把軟化的油污甩除，再將內壁拭凈。

　　擦拭煤氣爐時，應用質地較溫和的清潔劑，爐嘴可用細鐵絲刷去碳化物，還可用細鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。

　　櫥柜臺面的養護

　　1 、臺面表面盡量保持干燥 , 耐火板、臺面避免長期浸水 , 防止開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺 , 影響美觀。

　　2 、嚴防烈性化學品接觸臺面 , 如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮 ( 去指甲油劑 ) 、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸 , 立即用大量肥皂水沖洗表面。

　　3 、不要讓過重或尖銳物體直接沖擊表面 ; 超大或超重器皿不可長時間置于臺面之上 ; 也不要用冷水沖洗后馬上再用開水燙。

　　4 、用肥皂水或含氨水成分的清潔劑 ( 如 : 洗潔精 ) 清洗即可 , 對于水垢可以用濕抹布將水垢除去再用干布擦凈。

　　5 、對于刀痕、灼痕及刮傷 , 如果臺面光潔度要求是啞光 , 可用 400—600 目砂紙磨光直到刀痕消失 , 再用清潔劑和百潔布恢復原狀。如果臺面光潔度是鏡面 , 先用 800—1200 目砂紙磨光 , 然后使用拋光蠟和羊毛拋光圈以 1500—2000rpm 低速拋光機拋光 , 再用干凈的棉布清潔臺面。細小白痕用食用油和干抹布潤濕輕擦表面即可。

　　打理衛生間的小竅門

　　( 1 )涂蠟消滅霉點 。廁所里環境潮濕，長時間不打掃，瓷磚的接縫處容易出現墨綠色的小霉點?？赡茉趶氐浊謇硪槐樾l生間以后，在瓷磚的接縫處涂上蠟。這樣會大大減少發霉的可能性。

　　( 2 )醋液浸淋浴噴頭保通暢 ?？稍谕砩狭茉『?，在臉盆中倒上半杯醋，再放上些水，然后把淋浴噴頭卸下來，浸泡在醋液里，第二天早晨，淋浴噴頭就徹底干凈，出水順暢了。

　　( 3 )肥皂預防鏡面模糊 。在鏡面上涂些肥皂，然后用干布擦一遍，使其形成一道能夠隔絕蒸汽的保護膜。 如果有不想要的香水，用來擦鏡子效果更好。因為，香水中的酒精會發揮作用，還有陣陣余香。

　　( 4 )驅除衛生間的異味 。將檸檬皮或泡過的干茶葉放在衛生間里，異味很快就會消失。若氣味是由坐便器內發出來的，可點燃一根火柴丟入坐便器內，氣味會很快消除。

　　( 5 )用喝剩的可樂清進馬桶 。當剩下的可樂只剩下甜味時，很多人都把它倒掉了。將喝剩的可樂倒人泛黃的馬桶中，浸泡 10 分鐘左右，污垢一般便能被清除。提醒：若馬桶污垢仍無法徹底清除，可進一步用刷子刷除。

　　木制家具的清潔、保養

　　木制家具不僅有樸素、整體的力度感，而且又有極大的蘊涵感，但木制家具同時又怕磕碰、怕水、怕曬、怕干燥等缺點。

　　一般木制家具的清潔：

　　1 、 家具表面有污漬、手印、油漬等，要用綠水擦(毛巾九成干)清潔或者用萬能泡沫清潔劑清潔。

　　2 、 用凈干毛巾擦干。

　　一般木制家具的保養：

　　1 、 每隔 2---3 個月打一次液體家具蠟。

　　2 、 平時用凈干純棉毛巾擦拭(不要用水)。

　　高檔家具的清潔：

　　1 、 家具表面有污跡、手印等。用家私磨砂蠟、色澤還原研磨劑、家具拋光蠟清潔或者用萬能泡沫清潔劑或用百麗珠。

　　2 、 稀釋一定比例綠水配合純棉毛巾進行清潔。

　　高檔家具的保養：

　　1 、 每隔 2---3 個月打一次家具蠟(家私磨砂蠟、色澤還原研磨劑、拋光蠟、百麗珠等)

　　2 、 平時用凈干純棉毛巾擦拭即可

　　3 、 高檔家俱不可以用水擦

　　真皮座椅維護、保養方法

　　如果真皮座椅表面有污漬，用擰成半干的濕抹布擦拭一下就干凈了。平常清洗時不要使用有刺激性的化學洗滌劑，而應選擇一些家用皮蠟或是汽車蠟，使皮面看起來更加油滑光亮，防止皮革干澀、脫皮。如真皮座椅上有油污，千萬不要隨意用一般的清潔劑去擦洗，必須使用專門為清理真皮污漬而制造的清潔劑，既可去污，又不傷皮。

　　需要注意的是，清洗和滋潤真皮座椅也不能過勤，大約一個季度一次就可以了。

　　木制家具去污保潔有七法

　　1.肥皂保潔法： 每隔一段時間，應將木制家具清潔一次，洗時可用柔軟的抹布或海綿以溫淡的肥皂水進行擦洗，干透后，再用家具油蠟涂刷使之光潤。

　　2.牛奶保潔法： 用一塊干凈的抹布放在過期不能喝的牛奶或一般食用牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制家具，去除污垢效果很好。最后再用清水擦一遍。適用于多種家具。

　　3.茶水保潔法：油漆過的家具沾染了灰塵，可用紗布包裹濕的茶葉渣擦抹，或用冷茶水擦洗，會使家具特別光潔明亮。

　　4.啤酒保潔法： 取1400毫升煮沸的淡色啤酒，加14克糖及28克蜂蠟，充分混合，當混合液冷卻后，用軟布蘸其擦木器，等后再用軟的干布揩擦。本法適用于櫟木家具的清潔。

　　5.白醋保潔法： 用等量的白醋和熱水相混擦家具表面，然后再用一塊軟布用力擦。本法適用于紅木家具的保養以及其他家具被油墨跡污染后的清潔。

　　6.檸檬保潔法： 如果在擦亮了或上了清漆的木器被“光柴”等熱力燙留下痕跡，可先用半只檸檬揩擦，再用浸在熱水中的軟布來擦。最后再用干的軟布快速擦干，擦亮即可恢復如初。

　　7.牙膏保潔法：家具表面的白色油漆，日久會變黃，看來很不清爽?？捎媚ú颊狐c牙膏或牙粉擦拭，油漆顏色即可由黃轉白。但不可用摩擦的方法，以免把油漆擦掉，破壞家具表面。

　　花崗巖、大理石、釉面磚的清潔、保養

　　花崗巖、大理石、通體磚、釉面磚美觀大方、顯得高貴典雅，而且又易于清潔、保養，但它怕酸、怕水、怕污漬。

　　A . 花崗巖、大理石、通體磚、釉面磚的清潔：

　　1 、 用多功能清潔劑配合多功能、洗地機、吸水機進行清潔。

　　2 、 有蠟要用起蠟水配合多功能、洗地機、吸水機清潔。

　　B . 花崗巖、大理石、通體磚、釉面磚的保養：

　　1 、 打液體免拋蠟、液體拋光蠟或者做晶面處理。

　　2 、 平時用靜電吸引劑配合牽塵器使用進行保養。